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El nutricionista Carlos Ríos nos recomienda seguir las indicaciones del plato de Harvard para preparar nuestras cenas: medio de vegetales, un cuarto de hidratos y otro cuarto de proteína.
Limpia la cebolleta y lávala con los pimientos. Córtalos en dados pequeñitos próximo con los pepinillos y el huevo duro.
Precalienta el horno a 180 °C. escoria el perejil, sécalo y pícalo. Limpia los pimientos y despunta la berenjena; lávalos y córtalos en cuadrados.
Sirve las hamburguesas con la mezcla de aguacate por encima acompañadas con la ensalada de escarola decorada con las huevas de pescado.
Tritúralo todo con ayuda de una mezcladora de cocina, y ve añadiendo poco a poco la cuajada y deja disminuir un poco hasta que adquiera una consistencia de crema.
Pica finamente el pollo con un cuchillo correctamente afilado o en la picadora. Pela y pica finamente el ajo y mézclalo con la masa de pollo. Sazona con una pizca de pimentón, sal y pimienta, y forma las 4 hamburguesas.
Casca dos huevos en cada cazuelita, sálalos e introdúcelos en el horno ya caliente. Hornea durante 8 o 10 minutos, o hasta que la clara esté blanca.
escoria los calamares y el salmón y corta este en dados. Limpia los pimientos y córtalos igual que el salmón. Pela la cebolla y córtala en gajos.
Entre los alimentos fermentados se encuentran el yogur y el queso, que contienen probióticos que ayudan a potenciar el buen crecimiento de la flora bacteriana, provocando pertenencias beneficiosos en el doctrina digestivo e inmunitario.
Corta las pechugas en tiras largas y salpimienta. Monta recetas las brochetas ensartando el pollo en zigzag.
Extiende los champiñones laminados formando círculos y de guisa que queden superpuestos en un plato plano conspicuo. Rocíalos con el zumo de limón para evitar que se oxiden.
Pela las gambas dejando el extremo de las colas y quítales el intestino; lávalas perfectamente con agua fría y sécalas. Pela también la cebolla y córtala en juliana.
Haz asimismo las patitas 2 minutos por lado. Sírvelos regados con el majado y unos trozos de citrón.
Cubre los lomos de bacalao con una capa de mayonesa mezclada a partes iguales con yogur. A continuación , espolvoréalos con un poco de pan rallado.
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